13、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后 ，制最静置半小时；
2 、小吃经过翻面的灌饼面皮 ，
8 、家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡。煎一会等鸡蛋稍微凝固。小吃擀成薄饼；
7 、灌饼盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最面皮起的小吃变化 ，平底锅放油 ，灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋鸡蛋 、制最把面片卷起来；
4 、小吃将面团擀成椭圆形的大片；
3、
花椒盐 、原料 ：面粉 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。生菜 。
做法：
1、面案抹少许油防粘 ，比平时烙饼的时候多放一点油。油温热下入饼皮 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、把面团横向压扁，团圆；
6 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，切成小段；
5 、油 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，
10 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
11 、翻面煎 。