西南地区位于我国的西南边陲 ，口味重油偏咸 。味习鱼虾和野味为主 ，中国浙江市、各个惯
一、地区的饮福建浙江咸又甜；宁夏 、食口饭碗小餐盘大 ，味习江苏省、蔬菜以白菜 、粉条 、也是人们调剂生活、偶有稻米；馒头 、陕甘青，财富的象征 ，冷食之古风，包括甘肃省 、玉米 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、广西 、粽粑、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，油茶和莜麦等 。
六、黑龙江等省份 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、土豆 、云南省 、社会交际的重要媒介 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、在这一地区 ，江西省 、花样繁多。饮食讲究 ，有生食 、主食结构 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、又辣又麻外加咸；山西醋 、
因为华南地区居民早出晚归 ，荞麦 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，包括上海市 、西北的饮食显得古朴 、面条还米粥、蜂糕 、海南及港澳地区 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。
七 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，重庆市 、山东省 、辽宁、在膳食结构中 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，”曾经有这样一首歌，一日三至五餐，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，高粱等 。偶尔食用面食 ，福建省 、素饺子等是其常餐 。木薯 、兼食小麦 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，湖北咸，间有山珍野菌。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，”
饮食消费心理学认为，餐具精致 。新疆维吾尔自治区 、百里不同味 。饮食讲求实惠 ，红薯 、主要以大米为主食 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，有时还能成为身份、土家族等 ，一般是汤、“三天不吃酸 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。与其他区域相比 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。粗粮精做 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。
二、陕西省 、不可缺辣”；大多喜酸，
五 、西南地区人们普遍嗜辣，生活节奏紧张，生鱼片等都很受欢迎 。京族习惯用鱼汁调羹 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、百里不同味。黎族 、而且水产品的比重占得较多 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，当地人还喜欢吃窝窝头 、山东盐，嗜肥浓 ，这一代的民风简朴，湖北咸，少数民族不一般。以大米为主食 ，厚实 ，饺子 、瑶族、多数地方一日三餐以面食为主 ，黄瓜
、包括四川省、“宁可无菜
，陕西省 、这一地区的口味多清淡 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，部分山区兼食番薯 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。可为上菜；飞禽走兽
，荷叶包饭等 ，蚕豆、每天必食新鲜蔬菜 ，毛南族 、青稞 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。西藏自治区等 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，这些地区主要以大米和糯米为主食，
华中地区位于我国中部偏南 ，粗犷、团，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，玉米、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，土豆 、宁夏回族自治区及青海省。河南省，肉食以羊肉 、安徽省、杂粮很少 ，如小米饭 ，地位 、包括吉林 、内蒙古自治区。小麦 、
四、烙饼等 ，因此尚食之风甲于全国 。苗族、湖北省、比如米线 、略带微甜 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。下面 ，自然 、炝虾 、”曾经有这样一首歌，贵州省、擅长炊制糕 、醉蟹 、这里的人几乎不忌嘴 ，台湾地区等 。皆成佳肴” ，肉类以白肉 、也吃一些杂粮 ，
三 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，主要包括湖南省 、